台南 De Canelé 露露麗麗法式甜點 @ cutiecherrytw的部落格

De Canelé。露露麗麗法式甜點茶沙龍

TEL : 06-2141313

ADD : 台南市府連路38號

營業時間：五 - 日: 13:00 - 20:00 (只營業五六日喔)

Fb: http://www.facebook.com/De.Canele/info#!/De.Canele

「De Canele露露麗麗」法式甜點店，由剛從法國藍帶廚藝學院畢業的曾新靈掌廚，

她特地進口法國頂級奶油與麵粉，堅持當日製作，希望讓更多人品嘗到道地的法式甜點。

De Canele，法文的意思是可麗露，這小小一個吃起來外殼焦硬、內餡Q彈的法國傳統點心，

不僅麵糰要花上24個小時的熟成，再將麵糊慢慢倒入溶過蜜香的銅模，用慢火烘焙，

「雖然小而不起眼，但卻蘊涵著豐富內涵」，這就是法式甜點的魅力。

(摘文自聯合報報導http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=423751)

露露麗麗位於車潮不多的府連路上

簡單乾淨的門面

門面不是很大，店內的座位也不多

但是幾乎客滿

一進門看到幾乎快空了的蛋糕櫃 (小小失望了一下)

因為可以選的不多，生意太好了~都賣完了

門口旁邊掛著藍帶廚藝的証書

上2樓

2樓的位置，趁著人少時趕快上樓拍幾張

店內選用的茶葉

menu 跟大概的價位，也有一些不在menu上的甜點

就是這個~巴黎花圈‧草莓 160元

看到圖片就整個期待到不行

一端上來的時候我的眼睛為之一亮~太美了吧~

切開的樣子

每一口都好好吃，很有層次~真的是個令人吃了覺得好幸福的甜點

法式檸檬塔 130 元

小小一個，但是餅殼好好吃喔~香香脆脆的口感，讓我巔覆了這種像蛋塔玩意的印象

聖誕節限定的焦糖布丁 150

布丁也很棒，很濃~焦糖也不會太甜

每一口都覺得份量很剛好

杯子可以帶走的喔

巧克力蛋糕，超濃超香 (謝謝當天親切又美麗的店家招待)

吃了你們的甜點讓我覺得都快愛上你了

伯爵蘋果茶 180 元

餐點雖然樣樣都小巧精美(份量不多的意思!~哈哈)，

而且也都檟格不便宜，屬於貴婦的下午茶

但是可以感受到露露麗麗在烘焙跟選食材上真的一點也不馬虎

店裡除使用牧大有機蛋，其他基本香料也都是法國、日本進口的，

尤其是店裡需要用到大量奶油，就是法國ISIGNY發酵奶油與鮮奶油與ECHIRE奶油，天然又健康

自從吃了露露麗麗的甜點，這幾天都一直念念不忘

一直嚷嚷著吃了好幸福，甚至有點感動(我知道我有點誇張啦)

但是那每一口吃到的味道，讓我間接的感受到那份堅持跟對cake的呵護

那天離開後老公就問我下次什麼時候要來吃?! 我們都超喜歡的

那天沒有品味到招牌De Canele，法文的意思是可麗露

下次一定要再去試試

大推!!!!!!!!!!!!!